酒店如何設(shè)計(jì)后勤區(qū)及員工區(qū)

　　酒店后勤區(qū)行政區(qū)域規(guī)劃設(shè)置的一些相關(guān)知識(shí)，我接著講這個(gè)酒店后勤區(qū)員工區(qū)如何進(jìn)行設(shè)計(jì)，其實(shí)員工區(qū)在整個(gè)后勤區(qū)的設(shè)計(jì)的比例，還是占有很大的一部分，我們很多設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)這個(gè)區(qū)域的時(shí)候，缺乏對(duì)這個(gè)功能的了解。

　　不了解設(shè)計(jì)完了以后那么造成這個(gè)員工，在使用過程中滿腹牢騷，如果說在這種心情狀態(tài)下去工作，那么勢(shì)必會(huì)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)造成極大的傷害。所以說員工區(qū)的設(shè)計(jì)也是酒店設(shè)計(jì)當(dāng)中最重要的一環(huán)，那么一個(gè)全面的員工區(qū)應(yīng)該包括哪些功能空間呢?

　　1、員工區(qū)的一個(gè)更衣淋浴間這是必備的，二個(gè)就是要有員工餐廳，員工的培訓(xùn)教室以及員工的娛樂室等。條件允許的情況下還應(yīng)該包括，員工的這個(gè)值班休息室、員工醫(yī)務(wù)室員工吸煙室、員工宿舍等。我們?cè)谠O(shè)計(jì)員工區(qū)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?首先，員工區(qū)的位置及流線應(yīng)該盡量設(shè)置在地下層。最好設(shè)計(jì)在這個(gè)主樓的轄，靠近主樓服務(wù)電梯的部位附近進(jìn)行設(shè)計(jì)，當(dāng)然設(shè)計(jì)這個(gè)區(qū)域的時(shí)候，也要同時(shí)兼顧公共區(qū)域。

　　2、設(shè)計(jì)該區(qū)域的時(shí)候，盡量避免與客人流線相交叉。打比方如果我們?cè)O(shè)計(jì)的這個(gè)游泳池，或者是其他的娛樂設(shè)施，設(shè)計(jì)在這個(gè)地下層的時(shí)候，那么這個(gè)時(shí)候這個(gè)客人的動(dòng)線與員工動(dòng)線，就不能發(fā)生交叉，有的時(shí)候這個(gè)地下停車場(chǎng)同員工區(qū)也在同一層，這兩個(gè)區(qū)域的動(dòng)線也是不能形成交叉的。

　　3、員工出入口應(yīng)該設(shè)計(jì)在酒店的一側(cè)，遠(yuǎn)離酒店客人出入口的位置進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且與貨物出入口要適當(dāng)?shù)姆珠_互不干擾。

　　4、就是員工區(qū)的通道最小寬度不能小于一米八，當(dāng)然了通道越寬越有利于貨物的搬運(yùn)。

　　5、員工餐廳一定要設(shè)置兩個(gè)門，就餐過程應(yīng)該是先入口，到餐臺(tái)取餐盤就餐洗碗到出口。因此，理想的設(shè)計(jì)應(yīng)該是廚房和備餐間設(shè)計(jì)在員工餐廳入口的一側(cè)，洗碗間設(shè)計(jì)在員工出口的一側(cè)。

　　6、設(shè)置這個(gè)值班宿舍，這個(gè)值班宿舍是供深夜倒班員工使用的臨時(shí)宿舍。不是員工的正式宿舍，設(shè)計(jì)師應(yīng)該男女分設(shè)，面積要根據(jù)實(shí)際情況來決定，位置呢設(shè)計(jì)在員工區(qū)較隱蔽的地方，同時(shí)還要配備獨(dú)立的衛(wèi)生間。

　　7、如果有條件的話，再設(shè)置一個(gè)醫(yī)務(wù)室，這個(gè)醫(yī)務(wù)室是干什么的，這個(gè)醫(yī)務(wù)室就是供，員工提供緊急救助使用，這個(gè)設(shè)計(jì)的面積在15平米到20平米左右就夠了。那么在這個(gè)區(qū)域里頭通常設(shè)置有一個(gè)。一套桌椅一個(gè)檢查床，放置一那個(gè)醫(yī)療器械和藥品的櫥柜，消毒柜和一個(gè)不分性別帶洗臉盆的小衛(wèi)生間就可以了。

標(biāo)簽：酒店房型設(shè)計(jì)

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