酒店已不再只是為旅行者提供短暫棲息的居住空間了更是一種生活方式的表現(xiàn)代表了一部分旅行者獨特的個人品質(zhì)和生活標準。隨著這一目標消費群體的增長新酒店設計日趨活躍而各種酒店設計風格對酒店各方面都產(chǎn)生了極大的影響。本文就酒店設計的概念、內(nèi)涵酒店的歷史、現(xiàn)狀和趨勢酒店設計對酒店自身所產(chǎn)生的種種影響進行回顧并對酒店設計帶來的種種方面提出自己的看法。

　　酒店設計概念 目前國內(nèi)對于飯店設計概念及理念上的探討并不多見在飯店領(lǐng)域如此在建筑領(lǐng)域同樣如此。水木源創(chuàng)認為飯店設計是基于硬件的設計即飯店的建筑機電室內(nèi)裝飾家具燈飾照明等方面的設計。認同酒店設計是集住宿餐飲娛樂辦公等為一體的綜合性環(huán)境設計。

　　從環(huán)境上可分為室內(nèi)環(huán)境與室外環(huán)境從功能上又分為住宿、餐飲、娛樂、辦公、商場等場所空間上又可分公共空間與私密性空間同時空間分隔也可分為封閉式、半封閉式和敞開式。酒店設計是一種商業(yè)文化設計的類型如同文化場所、交通場所、辦公場所、醫(yī)療康復場所均是一種社會的需求即是文化有其文化的屬性。

　　成功的酒店設計不僅是滿足其使用的功能的需要設計新穎更重要的是具備其不同的地域性和文化性。“以人為本”的設計理念會成為現(xiàn)代飯店設計發(fā)展的一個重要方向。水木源創(chuàng)的想法相似認為設計理念是以人為本以業(yè)主為重。酒店設計要與建設地區(qū)文化融為一體。眾多不同風格飯店的經(jīng)營者在涉及對自身飯店設計理念的把握時都追求一種獨特的企業(yè)文化理念建立自己的獨特的風格。